Ráðlagður Dagskammtur
Matseðill vikunnar
15. febrúar 2021 - 19. febrúar 2021
mánudagur
- Fiskibollur, gufusoðið grænmeti, karrísósa og hrísgrjón
- Kjötbollur, grænertur, gulrætur, kartöflur og brún sósa
- Dehli koftas grænmetisbollur, steiktur laukur og chilli hummus (V)
- Salat með falafel bollum, ristaðri papriku, trönuberjum, lauk og raita
- Hamborgari og franskar/ fiskur og franskar
þriðjudagur
- Apríkósugljáður fiskur, kryddjurtakartöflur, grænmeti og smjör- lauksósa
- Saltkjöt og baunasúpa, kartöflur, rófur, gulrætur ,,túkall“
- Hnetusteik, sætar kartöflur ristað blómkál og sveppasósa (V)
- Ferskt salat með kjúkling, confit tómötum, kínóa, spergilkáli og vinaigrette
- Hamborgari og franskar/ fiskur og franskar
miðvikudagur
- Bökuð langa, hrísgrjón, gulrætur, blómkál og tómat chillisósa
- Satay kjúklingur, salthnetur, kókos-hrísgrjón, og pönnusteikt bok choy,
- Gratinerað eggaldin, ristað smælki, bakað grænmeti og hvítlauksbrauðbollur (V)
- Salat með léttreyktri andabringu, ferskjum, sultuðum rauðlauk og herslihnetuvinaigrette
- Hamborgari og franskar/ fiskur og franskar
fimmtudagur
- Ýsa í raspi, soðnar kartöflur, remúlaði, hrásalat og lauksmjör
- Léttreykt svínasteik, sykurbrúnaðar kartöflur, grænmeti og rauðvínssósa
- Grænmetis- baunaréttur, kókos, ísraelskt cous cous og pappadums (V)
- Salat með ristuðum kjúklingabaunum, hvítkáli, gulrótum, salthnetum og pad thai dressingu
- Hamborgari og franskar/ fiskur og franskar
föstudagur
- Þorskur með hvítlaukssmjöri, kartöflum, grænmeti og ólífum
- Quesadilla með kjúkling, osti, steiktu grænmeti, svörtum baunum, chipotle sósu og hrísgrjónum
- Grænmetis tortelloni, basilpestó og grillað brauð (V)
- Spínatsalat með sesamkjúkling, mandarínum, marineraðri papriku og brauðteningum
- Hamborgari og franskar/ fiskur og franskar